すべてはプロになるために

本校では総授業時間数の80〜85％が実習授業。業界トップクラスの実習時間の多さを誇ります。自分で考えながら手を動かす、何度も繰り返し作る、数をこなすその結果五感が鍛えられ「身体が覚える」ようになります。「質より量」ではありません。「量より質」でつくるということを確実に自分のものにするのです。日々変化する市場のトレンドに対応したレシピも積極的に取り入れて、プロになるために必要なことは何か、を念頭においてカリキュラムを構成しています。

所在地：東京都新宿区高田馬場1-14-1 交　通：ＪＲ山手線・西武新宿線・東京メトロ東西線 　　　　「高田馬場駅」徒歩８分 ＴＥＬ：03-3200-7171 ＦＡＸ：03-3200-2627 e-mail：info@tokyoseika.ac.jp ＵＲＬ：http://www.tokyoseika.ac.jp

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